Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Методична розробка лабораторно-практичної роботи на тему: «Технологія приготування страв з круп, бобових і макаронних виробів» (кухар 4 розряд)

Опублікував/ла:

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Методична розробка лабораторно-практичної роботи на тему: «Технологія приготування страв з круп, бобових і макаронних виробів» (кухар 4 розряд)

02.03.2021

48 2

Професійна освіта

2002

289

237

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

План-конспект лабораторно-практичної роботи на заявлену тему, мета роботи - закріпити теоретичні знання з приготування страв з круп, бобових і макаронних виробів, відпрацювати вміння та напрацювати навички з приготування страв цієї групи; закріпити вміння організації робочих місць, підбору посуду, інвентарю, інструментів, виконання вимог санітарії, гігієни, правил безпеки праці.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

крупи 4 розряд.docx

926,3 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Контрольна робота з теми «Крупи, бобові і макаронні вироби: обробка, технологія приготування страв» (кухар 3 розряд)

1647

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Лабораторна робота на тему: «Технологія страв із крупів, бобових та макаронних виробів»

200

Чуднова Світлана Вікторівна

Різне

I—VI курси, дорослі та змішані

50 грн

Лабораторно-практична робота з теми: «Технологія приготування тортів»

2818

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Контрольна робота по темі: «Технологія приготування страв з овочів і грибів» (кухар 4розряд)

990

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

ПРАКТИЧНА РОБОТА №7 РН 7 Приготування страв і гарнір з круп, бобових, макаронних виробів

157

Олексієнко Марина Олександрівна

Дидактичні матеріали

50 грн

Методична розробка лабораторно-практичної роботи на тему: «Технологія приготування тістечок із заварного, листкового тіста, тістечок асорті, з крихти»

1076

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.