Бібліотека методичних матеріалів

Опублікувати матеріал
Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення
Рейтинг: 5 679

ID-код:

205339

Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук методичних матеріалів в теці «ТПКВ»
Клас/Предмет/Тип
Сортувати: По популярності
7 матеріалів
Презентація "Технологія приготування білкових кремів"
pptx
Презентація "Технологія приготування білкових кремів"
3 травня 2023
83 2
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
наведено особливості білкових кремів як напівфабрикату для приготування борошняних кондитерських вир...
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс
Презентація
2326 168 0 140
презентація "Пряничне тісто і вироби з нього"
pptx
презентація "Пряничне тісто і вироби з нього"
2 травня 2023
91 0
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
наведено рецептуру пряничного тіста, технологію приготування пряничного тіста сирцевим та заварним с...
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс
Презентація
2092 209 1 180
"Приготування тіста для вафель"
ppt
"Приготування тіста для вафель"
10 квітня 2023
4 0
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
наведено опис особливостей приготування вафельного напівфабрикату, інгредієнти для приготування напі...
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс
Презентація
402 8 0 8
Технологія приготування мигдально-горіхового напівфабрикату
pptx
Технологія приготування мигдально-горіхового напівфабрикату
6 квітня 2023
40 0
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
наведено види сировини для приготування напівфабрикату та його особливості; рецептури та технологія ...
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс
Презентація
1549 97 0 83
Презентація "Технологія приготування білково-повітряного напівфабрикату"
pptx
Презентація "Технологія приготування білково-повітряного напівфабрикату"
30 березня 2023
66 0
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
наведено рецептури приготування білково-повітряного напівфабрикату, печива меренги та білково-повітр...
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс
Презентація
3002 160 0 132
Борошно пшеничне: його властивості при виготовленні різних видів тіста
pptx
Борошно пшеничне: його властивості при виготовленні різних видів тіста
14 січня 2023
43 0
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
наведено ґатунки борошна, показники якості борошна пшеничного згідно чинної нормативної документації...
Технологія приготування кондитерських виробів
дорослі
Презентація
1328 90 0 86
"Технологічні схеми приготування бісквіту"
pptx
"Технологічні схеми приготування бісквіту"
30 січня 2019
17 0
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
В даній роботі наведено технологічні схеми приготування бісквітного напівфабрикату неперервним спосо...
Позашкільна освіта
Презентація
9 71 0 65
7 матеріалів
✖
↑