Бібліотека методичних матеріалів

Опублікувати матеріал
Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення
https://fs02.vseosvita.ua/0200lusp-0e93-90x90.jpg

Опублікував/ла:

Майко Олена Валеріївна
Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися
Матеріал:

Борошно пшеничне: його властивості при виготовленні різних видів тіста

pptx
14.01.2023
43 0
Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

! УВАГА

Автор матеріалу забороняє відтворення, передрук або розповсюдження іншим способом цього матеріалу з сайту «ВСЕОСВІТА» (тексти, фото, відео тощо). Дозволяється лише гіперпосилання на сам матеріал.

Опис методичного матеріалу:

наведено ґатунки борошна, показники якості борошна пшеничного згідно чинної нормативної документації, його використання при приготуванні борошняних кондитерських виробів; особливості хімічного складу борошна; визначення якості борошна у виробничих умовах; особливості зберігання та процеси які відбуваються в борошні під час зберігання

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (18)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

0.
pptx
бОРОШНО пшеничне.pptx
2,1 Мб
Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

! УВАГА

Автор матеріалу забороняє відтворення, передрук або розповсюдження іншим способом цього матеріалу з сайту «ВСЕОСВІТА» (тексти, фото, відео тощо). Дозволяється лише гіперпосилання на сам матеріал.

Рекомендуємо

Страви з борошна. Види борошна. Гарніри з макаронних виробів

pptx
Страви з борошна. Види борошна. Гарніри з макаронних виробів

1395

Аватар профіля Бочарова Альона Володимирівна
Трудове навчання
7—8 клас

58 грн

Страви з борошна. Види борошна. Види макаронних виробів та їх значення у харчуванні людини.

zip
Страви з борошна. Види борошна. Види макаронних виробів та їх значення у харчуванні людини.

488

Аватар профіля Древич Сергій Сергійович
Технології
8 клас

66 грн

Презентація "Технологія виготовлення іграшок із солоного тіста"

ppt
Презентація "Технологія виготовлення іграшок із солоного тіста"

292

Аватар профіля Коцюк Христина Богданівна
Дошкілля
змішані

20 грн

Самостійна робота з технологій «Види тіста»

docx
Самостійна робота з технологій «Види тіста»

351

Аватар профіля Ільчук Надія Миколаївна
Технології

19 грн

Конспект заняття. Тема: Виготовлення валентинки з солоного тіста"

docx
Конспект заняття. Тема: Виготовлення валентинки з солоного тіста"

401

Аватар профіля Ільчук Надія Миколаївна
Позашкільна освіта
4—5 клас

23 грн

Конспект заняття. Тема: Виготовлення сови з солоного тіста"

docx
Конспект заняття. Тема: Виготовлення сови з солоного тіста"

423

Аватар профіля Ільчук Надія Миколаївна
Позашкільна освіта
5—6 клас

19 грн

Дивитись ще
Схожі матеріали

Презентація "Технологія приготування білкових кремів"

pptx
Презентація "Технологія приготування білкових кремів"

2325

Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс

презентація "Пряничне тісто і вироби з нього"

pptx
презентація "Пряничне тісто і вироби з нього"

2092

Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс

"Приготування тіста для вафель"

ppt
"Приготування тіста для вафель"

401

Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс

Технологія приготування мигдально-горіхового напівфабрикату

pptx
Технологія приготування мигдально-горіхового напівфабрикату

1549

Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс

Презентація "Технологія приготування білково-повітряного напівфабрикату"

pptx
Презентація "Технологія приготування білково-повітряного напівфабрикату"

3002

Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс
Дивитись ще
✖
↑