Бібліотека методичних матеріалів

Опублікувати матеріал
Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення
https://fs02.vseosvita.ua/0200lusp-0e93-90x90.jpg

Опублікував/ла:

Майко Олена Валеріївна
Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися
Матеріал:

Технологія приготування мигдально-горіхового напівфабрикату

pptx
06.04.2023
40 0
Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

! УВАГА

Автор матеріалу забороняє відтворення, передрук або розповсюдження іншим способом цього матеріалу з сайту «ВСЕОСВІТА» (тексти, фото, відео тощо). Дозволяється лише гіперпосилання на сам матеріал.

Опис методичного матеріалу:

наведено види сировини для приготування напівфабрикату та його особливості; рецептури та технологія приготування напівфабрикатів для приготування мигдально-фруктових тортів та мигдальних тістечок; дефекти мигдального напівфабрикату та вимоги до якості

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (5)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

0.
pptx
Технологія приготування мигдального тіста.pptx
3,0 Мб
Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

! УВАГА

Автор матеріалу забороняє відтворення, передрук або розповсюдження іншим способом цього матеріалу з сайту «ВСЕОСВІТА» (тексти, фото, відео тощо). Дозволяється лише гіперпосилання на сам матеріал.

Рекомендуємо

Презентація "Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів"

pptx
Презентація "Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів"

855

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
10—11 клас, I курс, дорослі та змішані

150 грн

Контрольна робота по темі: «Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів»

docx
Контрольна робота по темі: «Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів»

1642

Аватар профіля Кравченко Тетяна Феодосіївна
Різне

50 грн

Презентація «Технологія кулінарного виробництва: механічна обробка субпродуктів та приготування напівфабрикатів із них»

pptx
Презентація «Технологія кулінарного виробництва: механічна обробка субпродуктів та приготування напівфабрикатів із них»

32

Аватар профіля Чемерисов Олександр Валерійович
Технології
I—II курси

25 грн

Презентація «Технологія кулінарного виробництва: кулінарне розбирання яловичини та приготування великошматкових напівфабрикатів»

pptx
Презентація «Технологія кулінарного виробництва: кулінарне розбирання яловичини та приготування великошматкових напівфабрикатів»

62

Аватар профіля Чемерисов Олександр Валерійович
Технології
I—II курси

25 грн

Презентація «Технологія кулінарного виробництва: кулінарне розбирання свинини, баранини, телятини та приготування напівфабрикатів»

pptx
Презентація «Технологія кулінарного виробництва: кулінарне розбирання свинини, баранини, телятини та приготування напівфабрикатів»

46

Аватар профіля Чемерисов Олександр Валерійович
Технології
I—II курси

25 грн

"Горіховий спас"

png
"Горіховий спас"

146

Аватар профіля Цибуля Юлія Сергіївна
Виховна робота
4—6 років та 1—5 клас

20 грн

Дивитись ще
Схожі матеріали

Презентація "Технологія приготування білкових кремів"

pptx
Презентація "Технологія приготування білкових кремів"

2401

Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс

презентація "Пряничне тісто і вироби з нього"

pptx
презентація "Пряничне тісто і вироби з нього"

2150

Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс

"Приготування тіста для вафель"

ppt
"Приготування тіста для вафель"

421

Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс

Презентація "Технологія приготування білково-повітряного напівфабрикату"

pptx
Презентація "Технологія приготування білково-повітряного напівфабрикату"

3035

Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Технологія приготування кондитерських виробів
III курс

Борошно пшеничне: його властивості при виготовленні різних видів тіста

pptx
Борошно пшеничне: його властивості при виготовленні різних видів тіста

1355

Аватар профіля Майко Олена Валеріївна
Технологія приготування кондитерських виробів
дорослі
Дивитись ще
✖
↑