наведено опис особливостей приготування вафельного напівфабрикату, інгредієнти для приготування напівфабрикату, технологічну схему приготування тіста для вафельного напівфабрикату, наведено види електричних вафельниць, вимоги до якості готових виробів, недоліки , причини виникнення та способи усунення при випіканні
























