На уроці учні ознайомилися з технологією приготування солоного тіста, його властивостями та сферами використання. Розглянули необхідні матеріали й інструменти, вивчили рецептуру та послідовність замішування тіста. Дізналися про вимоги до готової пластичної маси, способи регулювання її консистенції та правила зберігання. Під час практичної роботи закріпили навички дозування компонентів і приготування однорідного, еластичного та пластичного тіста, а також повторили правила безпеки й гігієни праці.


