Страви з борошна. Види борошна. Гарніри з макаронних виробів. Макаронних виробів безліч і які сорти підходять для варіння, а які для запіканок?! Макаронні вироби відносяться до цінних харчових продуктів. Вони багаті білками (12-14%), крохмалем (75-80%), добре засвоюються. Макаронні вироби виробляють із спеціальної пшеничного борошна з максимальним вмістом клейковини. Який гарнір з макаронів приготувати - вирішувати Вам.