Шульга Галина Миронівна: Уроки

Організація прийому та обслуговування іноземних гостей

1 травня 2024

0 0

Шульга Галина Миронівна

Особливості укр.кухні

дорослі

1 3 1 16 0

Асортимент і технологія приготування страв з круп, бобових, макаронних виробів. Вимоги до якості, відпуск.

30 квітня 2024

0 0

Шульга Галина Миронівна

Приготування страв і гарнірів з круп,бобових,макаронних виробів...

Професійна освіта

I курс

35 4 11 94 0

Практичне заняття «Приготування страв та гарнірів зі смажених овочів»

30 квітня 2024

0 0

Шульга Галина Миронівна

Пригадаємо: Смаження – нагрівання продукту з жиром без додавання води. Завдяки жиру продукт не приго...

Професійна освіта

дорослі

7 2 1 58 0

Приготування соусів яєчно-масляних, салатних заправок.

15 березня 2024

1 0

Шульга Галина Миронівна

ПЛАНуроку виробничого навчанняТема уроку: Приготування соусів яєчно-масляних, салатних заправок.Мета...

Професійна освіта

I курс

20 2 0 34 0

Приготування соусу червоного основного та похідних

15 березня 2024

1 0

Шульга Галина Миронівна

Тема програми: Соуси.Тема уроку: Приготування соусу червоного основного та його похідних.Мета уроку:...

Професійна освіта

I курс

18 5 14 2574 0

Приготування соусів молочних, сметанних.

14 березня 2024

0 0

Шульга Галина Миронівна

Тема уроку: Приготування молочних і сметанних соусів.Очікувані результати навчально-пізнавальної дія...

Професійна освіта

I курс

27 3 11 1955 0

Приготування соусів: білого основновного та його похідних

13 березня 2024

0 0

Шульга Галина Миронівна

Тема програми: «Приготування соусів»Тема уроку: «Приготування соусу білого основного», та його похід...

Професійна освіта

I курс

8 15 11 1522 0

«Приготування супів молочних з крупою, макаронними виробами . Вимоги до якості . Відпуск.

12 березня 2024

0 0

Шульга Галина Миронівна

План-конспект урокуТема програми: Приготування супів.Тема уроку: «Приготування супів молочних з круп...

Професійна освіта

I курс

12 6 13 55 0

Приготування супів з різними овочами.

11 березня 2024

1 0

Шульга Галина Миронівна

ПЛАНУРОКУ ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯТема програми: Приготування супів.Тема уроку: Приготування з різних ов...

Професійна освіта

I курс

5 15 6 27 0

Презентація уроку "Приготування котлетноі маси та напівфабрикатів з неі"

29 лютого 2024

0 0

Шульга Галина Миронівна

Презентація...

Професійна освіта

I курс

0 1 0 9 0

Приготування котлетноі маси з птиці та напівфабрикатів з неі

29 лютого 2024

2 0

Шульга Галина Миронівна

План уроку виробничого навчання на тему "Приготування котлетноі маси з птиці та напівфабрикатів з не...

Професійна освіта

I курс

42 3 12 60 0

Механічна кулінарна обробка субпродуктів птиці.

28 лютого 2024

4 0

Шульга Галина Миронівна

Тема уроку: Механічна кулінарна обробка субпродуктів птиці. ...

Професійна освіта

I курс

49 3 12 64 0

Тема уроку №13: Організація роботи гарячого цеху: соусне відділення

26 лютого 2024

0 0

Шульга Галина Миронівна

Гігієна та санітарія

I курс

0 2 20 10 0