Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.›
- Технологія приотування пряничного тіста.
Тест:
Технологія приотування пряничного тіста.
16.10.2020
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
1 з 10 балів
Чи вірно, що спосіб підготовки кондитерських листів для випікання напівфабрикатів з пряничного тіста полягає у змащенні їх жиром?
2
1 з 10 балів
Через низьку температуру випікання напівфабрикати з пряничного тіста будуть розширюватися, так чи ні?
3
1 з 10 балів
Чи вірно, що готовність виробів визначають за станом підошви?
Запитання №4 З полем для вводу відповіді
Запитання №5 З полем для вводу відповіді
Запитання №6 З полем для вводу відповіді
Запитання №7 З полем для вводу відповіді
Запитання №8 З полем для вводу відповіді
Запитання №9 З полем для вводу відповіді
Запитання №10 З полем для вводу відповіді
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0