Опублікував/ла:

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Урок на тему "Напівфабрикати з субпродуктів"

28.06.2021

98 2

Професійна освіта

3489

470

373

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Мета уроку: ознайомити учнів з технологією приготування напівфабрикатів із субпродуктів; вимогами до якості напівфабрикатів і строками їх зберігання; розвивати в учнів увагу, пам'ять, виховувати працьовитість, любов до обраної професії.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Урок 17.docx

461,5 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Контрольна робота по темі: «Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів»

1511

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Різне

50 грн

Лабораторно-практична робота з теми: «Технологія приготування тортів»

2753

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Круглий стіл на тему: «Екопутівник: відкривай світ органічної їжі»

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

100 грн

Контрольна робота з теми «Технологія приготування солодких страв і напоїв»

600

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Контрольна робота по темі: «Технологія приготування страв з овочів і грибів» (кухар 4розряд)

947

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Лабораторно-практична робота на тему: «Технологія приготування тістечок з пісочного, медового, білкового тіста»

1851

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.