Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Тема: Крупи, бобові, макаронні вироби: обробка, технологія приготувння стравТема уроку: Крупи: види, асортимент, харчова цінність, використання

Опублікував/ла:

Коваленко Валентина Олександрівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Тема: Крупи, бобові, макаронні вироби: обробка, технологія приготувння стравТема уроку: Крупи: види, асортимент, харчова цінність, використання

06.10.2020

23 0

Професійна освіта

Дорослі

1038

104

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Мета уроку: навчальна: - ознайомити учнів із значенням круп у харчуванні людини; - розглянути класифікацію та асортимент круп; - сформувати в учнів уявлення щодо умов зберігання та використання круп в кулінарії; - навчити учнів самостійно підводити підсумки та аналізувати основні значення та поняття; - ознайомити учнів із новими поняттями.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (45)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

pptx

Відкритий урок крупи.pptx

11,4 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Контрольна робота з теми «Крупи, бобові і макаронні вироби: обробка, технологія приготування страв» (кухар 3 розряд)

1654

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Лабораторна робота на тему: «Технологія страв із крупів, бобових та макаронних виробів»

210

Чуднова Світлана Вікторівна

Різне

I—VI курси, дорослі та змішані

50 грн

Опорні конспекти з теми: «ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ З КРУП, БОБОВИХ І МАКАРННИХ ВИРОБІВ»

692

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

50 грн

ПРАКТИЧНА РОБОТА №7 РН 7 Приготування страв і гарнір з круп, бобових, макаронних виробів

173

Олексієнко Марина Олександрівна

Дидактичні матеріали

50 грн

Методичний посібник технологічних розрахунків других страв з овочів, круп, бобових, макаронних виробів, з яєць та молока

Канівець Наталя Віталіївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

I—II курси та змішані

100 грн

Презентація «Правила санітарної обробки кухонного посуду, інструментів, інвентарю, їх маркування та використання (під час приготування страв і гарнірів з круп, бобових, макаронних виробів)»

Погосьян Тетяна Сергіївна

Гігієна і санітарія виробництва

змішані

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.