Ще в Стародавній Греції продуктами першої необхідності вважалися риба та інші дари моря: краби, креветки, кальмари, мідії - все, що ми сьогодні називаємо морепродуктами. Прихильність греків до такої їжі, легкої і небагатій калоріями, зате багатої вітамінами, мінералами, полі ненасиченими жирними кислотами і іншими корисними речами, багато в чому пояснює їх успіхи в спорті і військовій справі, а також науці і всіляких мистецтвах - регулярне вживання морепродуктів дійсно робить людей сильними, здоровими і міцними.