Презентація «Технологія приготування страв із борошна» призначена для уроків технологій у 7 класі та відповідає вимогам навчальної програми. Матеріал ознайомлює учнів із видами борошна, його властивостями та харчовою цінністю. Розкрито технологію приготування різних видів тіста (прісного, дріжджового, пісочного), особливості замішування, формування та теплової обробки виробів. Подано покрокові алгоритми приготування найпоширеніших страв, правила безпечної праці, санітарно-гігієнічні вимоги та критерії оцінювання якості готових виробів. Презентація містить наочні схеми, таблиці й ілюстрації, що сприяють кращому засвоєнню матеріалу, розвитку практичних умінь, кулінарних навичок і формуванню культури харчування школярів.



