https://vseosvita.ua/library/protokol-1-zasidannia-robochoi-hrupy-khassp-1116713.html
https://vseosvita.ua/library/protokol-2-zasidannia-robochoi-hrupy-khassp-1116724.html
https://vseosvita.ua/library/protokol-3-zasidannia-robochoi-hrupy-khassp-1116878.html
https://vseosvita.ua/library/haccp-khassp-dlia-orhanizatsii-roboty-shkilnoi-ida
Протокол №4 робочої групи ХАССП, що функціонує у закладі загальної середньої освіти відповідно до вимог системи управління безпечністю харчових продуктів.
Протокол складено згідно з планом роботи групи, з урахуванням нормативних документів, рекомендацій Держпродспоживслужби та внутрішніх процедур закладу.
Засідання № 4 | |
Підбиття підсумків функціонування системи НАССР за 202 _/202_ навчальний рік. | |
Аналіз результатів лабораторних досліджень (змивів, проб води та готової продукції). | |
Визначення плану заходів щодо підготовки харчоблоку до нового навчального року (ремонти, закупівля обладнання). | |
Цей матеріал буде корисним:
адміністрації закладу освіти для організації роботи групи ХАССП;
педагогам, які входять до складу робочої групи;відповідальним за безпечність харчування у школі;
фахівцям, які готують внутрішню документацію для перевірок.
