Бібліотека методичних матеріалів
636
0
43
41
Опорні конспекти з теми:
Тема уроку:Технологія приготування виробів з дріжджового тіста: пиріжки, ватрушки, розтягаї, піца , здобні булочні вироби. Вихід, вимоги до якості, відсоток втрат виробів під час теплової обробки.
з предмету : «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»
Професія: 7412 «Кондитер»
Кваліфікація: ІII розряд
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:
