Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Опорні конспекти з теми: -КНД -3.3.1 Приготування дріжджового тіста та виробів із нього з предмету : «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»

Опублікував/ла:

Третяк Олена Михайлівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Опорні конспекти з теми: -КНД -3.3.1 Приготування дріжджового тіста та виробів із нього з предмету : «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»

12.05.2023

19 0

Дорослі

450

ТПБКВ

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Опорні конспекти з теми:

-КНД -3.3.1 Приготування дріжджового тіста та виробів із ньогоз предмету : «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»

Професія: 7412 «Кондитер»

Кваліфікація: ІII розряд

Тема урок: Приготування дріжджового тіста безопарним способом та виробів із нього.

Тема уроку: Приготування дріжджового тіста опарним способом та виробів із нього.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (6)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ тісто.docx

2,0 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Опорний конспект з предмету «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з теми: «Приготування оздоблюючи напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів.»

481

Третяк Олена Михайлівна

дорослі

75 грн

Опорні конспекти з теми: «КНД -3.2.1 Приготування сиропів» з предмету : «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»

314

Третяк Олена Михайлівна

75 грн

Опорні конспекти з теми: «КНД -3.2.4 Приготування масляних кремів» з предмету : «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»

321

Третяк Олена Михайлівна

дорослі

100 грн

Опорні конспекти з теми: «КНД -3.2.3 Приготування желе та прикрас з нього» з предмету : «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»

303

Третяк Олена Михайлівна

дорослі

50 грн

Опорний конспекти з теми: КНД-3.1 « Оволодіння основами товарознавства та техно-логії приготування борошняних кондитерських виробів» КНД -3.1.1 «Приготування начинок» з предмету: «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»

378

Третяк Олена Михайлівна

дорослі

50 грн

Опорний конспект з предмету «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з теми: «Класифікація кремів»

563

Третяк Олена Михайлівна

дорослі

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

Методична розробка уроку на тему: "Українські національні кондитерські вироби"

158

Садовська Надія Ігорівна

II курс

Тема уроку: «Приготування прісного здобного тіста та виробів із нього»

583

Третяк Олена Михайлівна

дорослі

Тема уроку: «Приготування тіста для млинчиків та виробів з нього»

514

Третяк Олена Михайлівна

дорослі

Тема уроку: «Технологія приготування дріжджового тіста опарним способом (двофазний спосіб). Різновиди опар, їх призначення.»

579

Третяк Олена Михайлівна

дорослі

Опорні конспекти з теми: Тема уроку:Технологія приготування виробів з дріжджового тіста: пиріжки, ватрушки, розтягаї, піца , здобні булочні вироби. Вихід, вимоги до якості, відсоток втрат виробів під час теплової обробки

636

Третяк Олена Михайлівна

дорослі

Лабораторна робота "Технологія приготування дріжджового шарового тіста та виробів" (Кондитер ІV розряду"з нього.

577

Мацюк Світлана Михайлівна

Дивитись ще