Методична мета відкритого уроку: застосування інноваційних та новітніх технологій під час проведення вступного інструктажу з метою формування в здобувачів освіти професійних компетентностей.
Мета уроку:
сформувати професійні компетентності:
- закріпити практично-теоретичні знання з теми та удосконалити вміння при приготуванні дріжджового тіста опарним способом та виробів з нього.