Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Методична розробка уроку виробничого навчання на тему: "Механічна кулінарна обробка лускатої риби"

Опублікував/ла:

Лавнікович Галина Михайлівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Методична розробка уроку виробничого навчання на тему: "Механічна кулінарна обробка лускатої риби"

07.11.2020

18 0

Професійна освіта

Дорослі

559

139

125

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Тема : " Механічна кулінарна обробка лускатої риби"є основною для приготування якісних, смачних страв з риби. Вони смачні та входять в меню закладів ресторанного господарства. Характерною особливістю обраної теми є те, що обробка риби є дуже важливим етапом при приготуванні страв, тому що ніжне м"ясо риби, смак, і аромат, велика кількість поживних речовин - все це сприяє приготуванню широкого асортименту страв з риби.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (20)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

doc

Механічна кулінарна обробка риби з лускою. Розбирання риби з лускою..doc

1,3 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Методична розробка уроку виробничого навчання з професії 7412 Кондитер

1359

Косенко Олександра Федорівна

Професійна освіта

дорослі

83 грн

Механічна кулінарна обробка птиці ( презентація до уроку)

252

Косенко Олександра Федорівна

Технології

58 грн

Механічна кулінарна обробка птиці

326

Косенко Олександра Федорівна

Технології

дорослі

83 грн

Методична розробка уроку виробничого навчання за темою: «Технологія приготування виробів з дріжджового тіста»

1132

Петренко Леся Василівна

Професійна освіта

дорослі

50 грн

Методична розробка відкритого уроку виробничого навчання з професії «Свердлувальник»

891

Бірук Микола Іванович

Трудове навчання

II курс

83 грн

Механічна обробка риби та нерибних продуктів моря.

1573

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

100 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.