ІТК до Уроку 39 в/п 7412 Кондитер. Приготування медових тортів: шоколадний медовик Спартак, Малиновий медовик з кремом.

12.01.2026

3 0

виробнича практика

IV курс

Кондитер в/п 4

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

ІТК до уроку 39 для здобувачів освіти

Професія: 7412 Кондитер

Рівень освітньої кваліфікації: кондитер 4 розряду

Приготування медових тортів: шоколадний медовик Спартак, Малиновий медовик з кремом.

Дані ІТК допоможуть здобувачам освіти самостійно приготувати медові торти: шоколадний медовик Спартак та Малиновий медовик з кремом. ІТК містить послідовність виконання операцій, технологію приготування та картку контролю.

Джерела використаної інформації:

1. О.В. Гайдук Збірник рецептур «Приготування кондитерських виробів» Київ, 2020 р.,
2. Ліза Глінська

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

ppt

Урок 39_00001.ppt

2,5 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Методична розробка уроку виробничого навчання з професії 7412 Кондитер

1359

Косенко Олександра Федорівна

Професійна освіта

дорослі

83 грн

Урок теоретичного навчання на тему: "Приготування фігурних тортів і тортів асорті".

1033

Петренко Леся Василівна

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства.

дорослі

25 грн

Методична розробка з виробничого навчання по професії “Кондитер” урок - конкурс “Кращий кондитер” на тему: “Технологія приготування пісочних тістечок “Корзинка з білково-заварним кремом”