ІТК до уроку 40 для здобувачів освіти
Професія: 7412 Кондитер
Рівень освітньої кваліфікації: кондитер 4 розряду
КНД -4.6.5. Приготування тортів з шарованого тіста.
Організація робочого місця при приготуванні шарових тортів.
Приготування шарових тортів: Наполеон, Спортивний.
Дані ІТК допоможуть здобувачам освіти самостійно приготувати шарові торти: Наполеон, Спортивний. ІТК містить послідовність виконання операцій, технологію приготування та картку контролю.















