ІТК до уроку 38 для здобувачів освіти
Професія: 7412 Кондитер
Рівень освітньої кваліфікації: кондитер 4 розряду
КНД -4.6.4. Приготування тортів з медового тіста з різними наповнювачами.
Організація робочого місця при приготуванні медових тортів.
Приготування медових тортів: Медовик, Шер Амі.
Дані ІТК допоможуть здобувачам освіти самостійно приготувати медові торти: Медовик , Шер Амі. ІТК містить послідовність виконання операцій, технологію приготування та картку контролю.












