ІТК до уроку 37 для здобувачів освіти
Професія: 7412 Кондитер
Рівень освітньої кваліфікації: кондитер 4 розряду
Приготування білкових та білково-горіхових тортів: Ярославна, Політ.
Дані ІТК допоможуть здобувачам освіти самостійно приготувати білкові та білково-горіхові торти: торт Ярославна та тторт Політ. ІТК містить послідовність виконання операцій, технологію приготування та картку контролю.
















