Тест:

Оздоблюючі та випічні напівфабрикати.

Відправити запит автору на отримання доступу до цього тесту
Автор опублікував тест у Бібліотеці тестів з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до тесту (перегляд усіх запитань та створення проходжень) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

1

1 з 10 балів

Бісквітне тісто готують:

2

1 з 10 балів

Характерною особливістю приготування даного бісквіту є значне зменшення кількості меланжу та використання води

3

1 з 10 балів

Бісквіт основний готують:

Запитання №4 З однією правильною відповіддю

Запитання №5 З однією правильною відповіддю

Запитання №6 З однією правильною відповіддю

Запитання №7 З однією правильною відповіддю

Запитання №8 З однією правильною відповіддю

Запитання №9 З однією правильною відповіддю

Запитання №10 З однією правильною відповіддю

Рефлексія від 0 учнів

Сподобався:

0

Так: 0

Ні: 0

Зрозумілий:

0

Так: 0

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 0

Так: 0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього тесту
Автор опублікував тест у Бібліотеці тестів з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до тесту (перегляд усіх запитань та створення проходжень) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Рекомендуємо

Тестовий контроль з теми "Заварний напівфабрикат"

Тестовий контроль з теми "Заварний напівфабрикат"

71

Аватар профіля Токарська Оксана Вікторівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства.
II—III курси та дорослі

30 грн

«Технологія приготування вафельного тіста та виробів з нього. Режим та особливості випікання»

«Технологія приготування вафельного тіста та виробів з нього. Режим та особливості випікання»

390

Аватар профіля Міняйло Альона Михайлівна
Професійна освіта
9—12 клас та дорослі

20 грн

Тестовий контроль. Модуль КНД-3.4 "Приготування бездріжджових видів тіста та виробів з нього"

Тестовий контроль. Модуль КНД-3.4 "Приготування бездріжджових видів тіста та  виробів з нього"

88

Аватар профіля Токарська Оксана Вікторівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства.
II—III курси та дорослі

45 грн

«Технологія приготування бісквітного тіста»

«Технологія приготування бісквітного тіста»

1427

Аватар профіля Міняйло Альона Михайлівна
Професійна освіта
9—12 клас та дорослі

20 грн

"Технологія приготування тіста на млинчики та виробів з нього"

"Технологія приготування тіста на млинчики та виробів з нього"

413

Аватар профіля Міняйло Альона Михайлівна
Професійна освіта
9—12 клас та дорослі

20 грн

Кухар 3 розряду практика

Кухар 3 розряду практика

148

Аватар профіля Косенко Олександра Федорівна
Різне
дорослі

58 грн

Схожі тести

Машини та механізми для приготування бездріжджових видів тіста

Машини та механізми для приготування бездріжджових видів тіста

148

Аватар профіля Коваленко Валентина Олександрівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів
дорослі