Сьогодні о 18:00
Вебінар:
«
Електронна дошка Всеосвіти: один інструмент – безліч освітніх можливостей
»
Взяти участь Всі події

Бібліотека методичних матеріалів

Об'єднуємо знання та досвід освітян з всієї України

Опублікувати матеріал Створити сертифікат PRO Активувати PRO-акаунт
Золота
грамота
Alt
Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення

Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук методичних матеріалів
Клас/Предмет/Тип
Сортувати: По популярності
✖Очистити фільтр Критерії пошуку:
  • ✖Для предмету: Гігієна та санітарія виробництва
19 матеріалів
Презентація «Правила санітарної обробки столового та кухонного посуду, інструментів, інвентарю, їх маркування та використання для приготування страв та гарнірів з овочів, грибів» (предмет «Гігієна і санітарія виробництва», професія «Кухар»)
pptx
Презентація «Правила санітарної обробки столового та кухонного посуду, інструментів, інвентарю, їх маркування та використання для приготування страв та гарнірів з овочів, грибів» (предмет «Гігієна і санітарія виробництва», професія «Кухар»)
18 вересня
0 0
Аватар профіля Погосьян Тетяна Сергіївна

50 грн

50 грн

Аватар профіля Погосьян Тетяна Сергіївна
Навчальна презентація висвітлює санітарно-гігієнічні правила миття, дезінфекції, сушіння та зберіган...
Гігієна та санітарія виробництва
змішані
Презентація
91 1 0 1
Презентація «Особиста гігієна працівників підприємств харчування» (предмет «Гігієна і санітарія виробництва», професія «Кухар»)
pptx
Презентація «Особиста гігієна працівників підприємств харчування» (предмет «Гігієна і санітарія виробництва», професія «Кухар»)
18 вересня
1 0
Аватар профіля Погосьян Тетяна Сергіївна

50 грн

50 грн

Аватар профіля Погосьян Тетяна Сергіївна
Навчальна презентація присвячена ключовим аспектам особистої гігієни персоналу підприємств ресторанн...
Гігієна та санітарія виробництва
змішані
Презентація
69 0 0 0
Презентація «Правила санітарної обробки кухонного посуду, інструментів, інвентарю, їх маркування та використання (під час приготування страв і гарнірів з круп, бобових, макаронних виробів)»
pptx
Презентація «Правила санітарної обробки кухонного посуду, інструментів, інвентарю, їх маркування та використання (під час приготування страв і гарнірів з круп, бобових, макаронних виробів)»
18 вересня
1 0
Аватар профіля Погосьян Тетяна Сергіївна

50 грн

50 грн

Аватар профіля Погосьян Тетяна Сергіївна
Навчально-методична презентація розроблена для здобувачів закладів професійної (професійно-технічної...
Гігієна та санітарія виробництва
змішані
Презентація
63 0 0
ШІ
При створенні був залучений штучний інтелект.
0
Презентація «Приймання товарів за якістю» (предмет «Гігієна і санітарія виробництва», професія «Кухар»)
pptx
Презентація «Приймання товарів за якістю» (предмет «Гігієна і санітарія виробництва», професія «Кухар»)
18 вересня
0 0
Аватар профіля Погосьян Тетяна Сергіївна

46 грн

46 грн

Аватар профіля Погосьян Тетяна Сергіївна
Навчальна презентація присвячена правилам, етапам та нормативним вимогам щодо приймання сировини, пр...
Гігієна та санітарія виробництва
змішані
Презентація
49 0 0
ШІ
При створенні був залучений штучний інтелект.
0
Презентація «Загальні правила санітарії та гігієни. Стандарти ISO 9001, ISO 22000, HACCP. Професійний стандарт сучасного кухаря»
pptx
Презентація «Загальні правила санітарії та гігієни. Стандарти ISO 9001, ISO 22000, HACCP. Професійний стандарт сучасного кухаря»
18 вересня
0 0
Аватар профіля Погосьян Тетяна Сергіївна

50 грн

50 грн

Аватар профіля Погосьян Тетяна Сергіївна
Навчально-методична презентація розроблена для здобувачів професійної (професійно-технічної) та фахо...
Гігієна та санітарія виробництва
змішані
Презентація
76 0 0
ШІ
При створенні був залучений штучний інтелект.
0
Презентація: « Харчові інфекції, харчові отруєння, аліментарні захворювання та їх профілактика» Предмет: Гігієна і санітарія виробництва Професія: Кухар / Ресторанне обслуговування (заклади професійної (професійно-технічної) освіти)
pptx
Презентація: « Харчові інфекції, харчові отруєння, аліментарні захворювання та їх профілактика» Предмет: Гігієна і санітарія виробництва Професія: Кухар / Ресторанне обслуговування (заклади професійної (професійно-технічної) освіти)
29 серпня
0 0
Аватар профіля Погосьян Тетяна Сергіївна

40 грн

40 грн

Аватар профіля Погосьян Тетяна Сергіївна
Презентація: «Невидима загроза та майстерність контролю: Харчові інфекції, харчові отруєння, алімент...
Гігієна та санітарія виробництва
змішані
Презентація
63 0 0
ШІ
При створенні був залучений штучний інтелект.
0
Презентація: Ознайомлення з системою НАССР
pptx
Презентація: Ознайомлення з системою НАССР
5 червня
0 0
Аватар профіля Бондаренко Лідія Михайлівна
Аватар профіля Бондаренко Лідія Михайлівна
Навчальний матеріал «Ознайомлення з системою НАССР» призначений для формування у здобувачів освіти б...
Гігієна та санітарія виробництва
II—III курси
Презентація
31 2 0 2
Лабораторно-практична робота № 1 "Визначення видів хвороби по муляжах, плакатах, малюнках, фотографіях тощо."
doc
Лабораторно-практична робота № 1 "Визначення видів хвороби по муляжах, плакатах, малюнках, фотографіях тощо."
22 листопада 2024
3 0
Аватар профіля Шевчук-Сусліна Марина Сергіївна
Аватар профіля Шевчук-Сусліна Марина Сергіївна
Лабораторно-практична робота № 1 на тему "Визначення видів хвороби по муляжах, плакатах, малюнках, ф...
Гігієна та санітарія виробництва
I курс
Конспект
26 4 0 4
Інтерактивні матеріали до проведення уроку на тему «Гігієнічна оцінка якості молока та молочних продуктів».
ppt
Інтерактивні матеріали до проведення уроку на тему «Гігієнічна оцінка якості молока та молочних продуктів».
22 листопада 2024
11 0
Аватар профіля Шевчук-Сусліна Марина Сергіївна
Аватар профіля Шевчук-Сусліна Марина Сергіївна
Презентація стане в нагоді для викладачів професійно- теоретичної підготовки під час проведення урок...
Гігієна та санітарія виробництва
II курс
Інтерактивні матеріали
436 14 0 14
САНІТАРНО ГІГІЄНІЧНА ОЦІНКА КОНСЕРВІВ ТА ПРЕСЕРВІВ ХАРЧОВИХ ДОБАВОК БАРВНИКІВ АРОМАТИЗАТОРІВ
pdf
САНІТАРНО ГІГІЄНІЧНА ОЦІНКА КОНСЕРВІВ ТА ПРЕСЕРВІВ ХАРЧОВИХ ДОБАВОК БАРВНИКІВ АРОМАТИЗАТОРІВ
29 травня 2024
10 0
Аватар профіля Maryshev Sergey
Аватар профіля Maryshev Sergey
Тема САНІТАРНО ГІГІЄНІЧНА ОЦІНКА КОНСЕРВІВ ТА ПРЕСЕРВІВ ХАРЧОВИХ ДОБАВОК БАРВНИКІВ АРОМАТИЗАТОРІВМЕТ...
Гігієна та санітарія виробництва
I—V курси та дорослі
Презентація
22 20 0 16
Санітарно-гігієнічна оцінка молока і молочних і кисломолочних продуктів, яєць.
pptx
Санітарно-гігієнічна оцінка молока і молочних і кисломолочних продуктів, яєць.
16 травня 2024
25 2
Аватар профіля Maryshev Sergey
Аватар профіля Maryshev Sergey
Мета уроку:1. Освітня: - Надати знання про основні принципи санітарно-гігієнічної оцінки молока, мол...
Гігієна та санітарія виробництва
I—IV курси та дорослі
67 41 0 35
Розробка позакласного заходу на тему: "Яблуко в камуфляжі". Презентація:«Сучасна обробка яблук для довготривалого їх зберігання»
zip
Розробка позакласного заходу на тему: "Яблуко в камуфляжі". Презентація:«Сучасна обробка яблук для довготривалого їх зберігання»
8 травня 2024
1 0
Аватар профіля Бондаренко Лідія Михайлівна
Аватар профіля Бондаренко Лідія Михайлівна
Дана розробка та презентація містить матеріал для проведення позаурочного заходу та уроку з предмету...
Гігієна та санітарія виробництва
I—III курси
Інші матеріали
9 0 0 0
Санітарно-гігієнічні вимоги до механічної кулінарної обробки харчових продуктів
pptx
Санітарно-гігієнічні вимоги до механічної кулінарної обробки харчових продуктів
27 квітня 2024
22 0
Аватар профіля Maryshev Sergey
Аватар профіля Maryshev Sergey
Навчальна мета: Ознайомлення з санітарно-гігієнічними вимогами до механічної кулінарної обробки прод...
Гігієна та санітарія виробництва
I—IV курси та дорослі
Презентація
28 35 0 31
Санітарно-гігієнічні вимоги до способів теплового кулінарного обробляння харчових продуктів
pptx
Санітарно-гігієнічні вимоги до способів теплового кулінарного обробляння харчових продуктів
27 квітня 2024
19 0
Аватар профіля Maryshev Sergey
Аватар профіля Maryshev Sergey
Предмет: Гігієна і санітарія виробництваКухар - 3-го розрядуОсновна мета теплової обробки продуктів ...
Гігієна та санітарія виробництва
I—IV курси та дорослі
Презентація
69 31 0 27
Презентація на тему: "Сучасні дезінфікуючі засоби на підприємствах ресторанного господарства."
pptx
Презентація на тему: "Сучасні дезінфікуючі засоби на підприємствах ресторанного господарства."
15 травня 2023
20 0
Аватар профіля Бондаренко Лідія Михайлівна
Аватар профіля Бондаренко Лідія Михайлівна
Дана презентація містить матеріал для уроку з предмету "Гігієна та санітарія" для учнів закладів ПТ...
Гігієна та санітарія виробництва
Презентація
28 29 0 28
План-конспект уроку на тему: "Вимоги до ароматичних речовин і харчових барвників"
doc
План-конспект уроку на тему: "Вимоги до ароматичних речовин і харчових барвників"
9 квітня 2023
5 0
Аватар профіля Шевчук-Сусліна Марина Сергіївна
Аватар профіля Шевчук-Сусліна Марина Сергіївна
План-конспект уроку на тему "Вимоги до ароматичних речовин та харчових барвників" з предмета "Гігієн...
Гігієна та санітарія виробництва
I курс
Конспект
11 6 0 6
Презентація з теми "Поняття про особисту гігієну. Правила особистої гігієни. Медичні огляди та їх значення."
ppt
Презентація з теми "Поняття про особисту гігієну. Правила особистої гігієни. Медичні огляди та їх значення."
9 квітня 2023
23 0
Аватар профіля Шевчук-Сусліна Марина Сергіївна
Аватар профіля Шевчук-Сусліна Марина Сергіївна
Презентація з теми "Поняття про особисту гігієну. Правила особистої гігієни. Медичні огляди та їх зн...
Гігієна та санітарія виробництва
дорослі
Презентація
82 36 0 32
Поняття про особисту гігієну. Правила особистої гігієни
doc
Поняття про особисту гігієну. Правила особистої гігієни
7 березня 2021
22 1
Аватар профіля Іванків Марія Несторівна
Аватар профіля Іванків Марія Несторівна
Конспект уроку з дисципліни "Гігієна та санітарія виробництва". Професія "Кухар", ІІІ розряду. У мат...
Гігієна та санітарія виробництва
дорослі
Конспект
47 100 0 94
Система HACCP у закладах громадського харчування
pptx
Система HACCP у закладах громадського харчування
12 жовтня 2020
10 0
Аватар профіля Святницька Тетяна Вікторівна

50 грн

50 грн

Аватар профіля Святницька Тетяна Вікторівна
У даній методичній розробці розкривається поняття системи ХАСП та етапи впровадження даної системи у...
Гігієна та санітарія виробництва
дорослі
Презентація
145 62 0 1
19 матеріалів
✖
↑