Конспект уроку з дисципліни "Гігієна та санітарія виробництва". Професія "Кухар", ІІІ розряду.
У матеріалі розглядаються питання гігієни рук, робочого одягу кухаря, значення медичних оглядів.
Додаток 1 - тест з теми "Основи мікробіології".
Додаток 2 - шаблон "Настільна книга кухаря".
Вміст матеріалу:
Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може
відрізнятися від вигляду завантаженого документа.