Тема САНІТАРНО ГІГІЄНІЧНА ОЦІНКА КОНСЕРВІВ ТА ПРЕСЕРВІВ ХАРЧОВИХ ДОБАВОК БАРВНИКІВ АРОМАТИЗАТОРІВ
МЕТА УРОКУ
ОСВІТНЯ
⚬ ОЗНАЙОМИТИ УЧНІВ З ОСНОВНИМИ ПРИНЦИПАМИ ТА МЕТОДАМИ САНІТАРНО ГІГІЄНІЧНОЇ ОЦІНКИ
КОНСЕРВІВ ТА ПРЕСЕРВІВ
⚬ ПОЯСНИТИ РОЛЬ ХАРЧОВИХ ДОБАВОК БАРВНИКІВ І АРОМАТИЗАТОРІВ У ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ ТА ЇХ ВПЛИВ НА ЗДОРОВ Я ЛЮДИНИ
⚬ РОЗГЛЯНУТИ СТАНДАРТИ І НОРМАТИВИ ЩО РЕГУЛЮЮТЬ ВИКОРИСТАННЯ ХАРЧОВИХ ДОБАВОК БАРВНИКІВ І АРОМАТИЗАТОРІВ
РОЗВИВАЮЧА
⚬ РОЗВИВАТИ У УЧНІВ ВМІННЯ АНАЛІЗУВАТИ ІНФОРМАЦІЮ ПРО СКЛАД І ВЛАСТИВОСТІ КОНСЕРВІВ ТА ПРЕСЕРВІВ ХАРЧОВИХ ДОБАВОК БАРВНИКІВ І АРОМАТИЗАТОРІВ
⚬ ФОРМУВАТИ КРИТИЧНЕ МИСЛЕННЯ ЩОДО ОЦІНКИ БЕЗПЕКИ І ЯКОСТІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
⚬ РОЗВИВАТИ ПРАКТИЧНІ НАВИЧКИ У ПРОВЕДЕННІ САНІТАРНО ГІГІЄНІЧНИХ ДОСЛІДЖЕНЬ І ОЦІНОК
ВИХОВНА
⚬ ВИХОВУВАТИ ВІДПОВІДАЛЬНЕ СТАВЛЕННЯ ДО ВИБОРУ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ І ДОДЕРЖАННЯ ГІГІЄНІЧНИХ НОРМ У ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ
⚬ ПІДВИЩУВАТИ ОБІЗНАНІСТЬ УЧНІВ ПРО ЗНАЧЕННЯ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ І БЕЗПЕКИ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ
