Сьогодні о 14:00
онлайн-конференція:
«
Актуальні питання дошкільної освіти: досвід та перспективи розвитку
»
Взяти участь Всі події
Матеріал:

Теплова кулінарна обробка продуктів

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Мета уроку: Охарактеризувати теплову обробку продуктів, вказати на кулінарне призначення видів теплової кулінарної обробки. Познайомити з класифікацією. Вивчити основні способи теплової обробки, вказати на особливості використання того чи іншого способу теплової обробки. Вчити здобувачів освіти самостійно аналізувати, порівнювати, робити логічні висновки; творчо підходити до вирішення виробничих ситуацій.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Механічна кулінарна обробка птиці

docx
Механічна кулінарна обробка птиці

130

Аватар профіля Косенко Олександра Федорівна
Технології
дорослі

20 грн

Механічна кулінарна обробка птиці ( презентація до уроку)

pptx
Механічна кулінарна обробка птиці ( презентація до уроку)

139

Аватар профіля Косенко Олександра Федорівна
Технології

20 грн

Карта думок "Гриби: характеристика, використання та кулінарна обробка"

png
Карта думок "Гриби: характеристика, використання та кулінарна обробка"

905

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
10—12 клас та дорослі

35 грн

Презентація "Способи обробки овочевих продуктів"

pptx
Презентація "Способи обробки овочевих  продуктів"

118

Аватар профіля Куценко Євгенія Сергіївна
Соціально-побутове орієнтування (СПО)
7 клас

35 грн

Презентація "Способи обробки м´ясних, рибних продуктів"

pptx
Презентація "Способи обробки  м´ясних, рибних продуктів"

213

Аватар профіля Куценко Євгенія Сергіївна
Соціально-побутове орієнтування (СПО)
7 клас

35 грн

Схожі матеріали

Тема: Збирання використаного посуду і приборів. Техніка і прийоми прибирання використаного посуду і приборів.

docx
Тема: Збирання використаного посуду і приборів. Техніка і прийоми прибирання використаного посуду і приборів.

19

Аватар профіля Майорко В'ячеслав Олександрович
Професійна освіта
III курс

Тема: Естетично та безпечно пакувати готові страви та напої, призначені для виносу.

docx
Тема: Естетично та безпечно пакувати готові страви та напої, призначені для виносу.

13

Аватар профіля Майорко В'ячеслав Олександрович
Професійна освіта
III курс

Тема: Розрахунки з відвідувачами через комп'ютерно-касові системи: за готівку, за допомогою пластикових та кредитних карток.

docx
Тема: Розрахунки з відвідувачами через комп'ютерно-касові системи: за готівку, за допомогою пластикових та кредитних карток.

17

Аватар профіля Майорко В'ячеслав Олександрович
Професійна освіта
III курс

План-конспект уроку виробничого навчання тема: Розрахунки з відвідувачами в торгівельній залі та за барною стійкою через реєстратор розрахункових операцій (РРО).

docx
План-конспект уроку виробничого навчання тема: Розрахунки з відвідувачами в торгівельній залі та за барною стійкою через реєстратор розрахункових операцій (РРО).

14

Аватар профіля Майорко В'ячеслав Олександрович
Професійна освіта
III курс

Професійна дискусія на тему: «Конкурентоспроможність майстра виробничого навчання, як одна з ефективних умов позитивного іміджу закладу професійної освіти».

pptx
Професійна дискусія на тему: «Конкурентоспроможність майстра виробничого навчання, як одна з ефективних умов позитивного іміджу закладу професійної освіти».

22

Аватар профіля Патласова Валентина Іванівна
Професійна освіта
I курс