Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Приготування великошматкових напівфабрикатів з м`яса

Опублікував/ла:

Шмарова Світлана Олександрівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Приготування великошматкових напівфабрикатів з м`яса

11.01.2021

35 0

Професійна освіта

1402

257

213

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Розробка майстра виробничого навчання Шмарової Світлани Олександрівни. За темою:Механічна кулінарна обробка м`яса,м`ясопродуктів,сільськогосподарської птиці,супродуктів.Приготування великошматкових напівфабрикатів.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (13)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Відкритий урок мясо6.3.docx

2,6 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація "Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів"

743

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

10—11 клас, I курс, дорослі та змішані

150 грн

Контрольна робота по темі: «Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів»

1513

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Різне

50 грн

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування страв з м’яса, птиці, субпродуктів»

820

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

200 грн

Опорний конспект з предмету «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з теми: «Приготування оздоблюючи напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів.»

406

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

75 грн

КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА: "Характеристика м’ясних напівфабрикатів"

130

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

8—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

Лабораторно-практична робота. Тема: "Обробка риби та напівфабрикати з неї"

1466

Олексієнко Марина Олександрівна

Професійна освіта

змішані

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.