Тема уроку : Вступний інструктаж з охорони праці на робочому місці (інструкція № Б-1,Б-14,Б-15,Б-16,Б-18,Б-28). Приготування страв з овочів. Вимоги до якості. Відпуск.
Формування компетентностей :
Очікувані результати:
ознайомитися з приготуванням страв макаронних виробів, систематизувати та закріпити знання . отримані під час теоретичного навчання з теми.
Ключові компетентності :
комунікабельність, вміння орієнтуватись в виробничих умовах, сприяти розумовому розвитку здобувачів освіти, зростанню їх спостережливості . пізнавального інтересу до теми.
Життєві компетентності :
бережливе ставлення до продуктів, матеріальних цінностей на виробництві, охайність та уважність в роботі, пильність у дотриманні вимог з техніки безпеки, любов і повагу до обраної професії.
