Опорні конспекти з теми:«Крупи, бобові, макаронні вироби: обробка, технологія приготування страв» опорні конспекти з трьох лекцій.
Професія: 5122 «Кухар»
Кваліфікація: ІІІ розряд
Лекція 1. Крупи. Бобові. Макаронні вироби.
Лекція 2. Приготування каш. Страви з бобових і макаронних виробів.








