Ігрові методи дедалі ширше застосовують у процесі теоретичного навчання. Їх ефективність базується на інтенсивності передання інформації, можливості розвитку самостійності, оволодінні навичками застосування професійних знань та умінь.
Важливе завдання полягає в тому, щоб систематично навчати учнів усього нового, передового, що впроваджується у виробництво (організація, норми, технологічні процеси, робочий інструмент). З самого початку навчання учні повинні добре уявляти собі свою професію в розвитку, знати, якими знаннями і виробничими уміннями їм доведеться оволодіти для кваліфікованого виконання робіт.
Застосування сучасних педагогічних технологій сприяє поліпшенню якості навчання, підвищенню професійної адаптації та в подальшому конкурентоспроможності учнів на ринку праці.
Викладач спецдисциплін з професії кухар, кондитер Миток М.М., стаж роботи - 8 років, розробила методичну розробку уроку на тему: «Технологія приготування желе» з предмета технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства з метою навчити учнів технологію приготування желе та привчити до художнього смаку оформлення кондитерських виробів. Робота стане в нагоді у роботі молодим педагогам.
