Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Механічна кулінарна обробка риби з лускою

Опублікував/ла:

ПТИЦЯ ОКСАНА МИХАЙЛІВНА

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Механічна кулінарна обробка риби з лускою

24.12.2022

4 0

Професійна освіта

V курс

332

Технологія приготування їжі 5 розряд Технологія приготування їжі їжі з оснвоами товарохнавства 4 розряд

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Матеріали уроку з предмета "Технологія приготування їжі з основами тоарознавства"

Професія - кухар

Кваліфікація - 4 розряд

PH 4. Обробляти різні види риб, нерибних продуктів моря та готувати напівфабрикати з них

Тема уроку: Механічна кулінарна обробка риби з лускою

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

3.3.docx

575,7 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація на тему: "Основні поняття предмета "Технологія приготування їжі з оснвоами товарознавства""

700

ПТИЦЯ ОКСАНА МИХАЙЛІВНА

Технологія триготування їжі з основами товарознавства

I—II курси

50 грн

Механічна кулінарна обробка птиці

320

Косенко Олександра Федорівна

Технології

дорослі

83 грн

Механічна обробка риби та нерибних продуктів моря.

1558

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

100 грн

Механічна кулінарна обробка птиці ( презентація до уроку)

234

Косенко Олександра Федорівна

Технології

58 грн

Кулінарний проект на тему: “Страви з риби”

604

Онищенко Анна Володимирівна

Трудове навчання

10 клас

25 грн

Лабораторно-практична робота. Тема: "Обробка риби та напівфабрикати з неї"

1465

Олексієнко Марина Олександрівна

Професійна освіта

змішані

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.