ЗВІ щодо виконання лабораторної роботи «Технологія закусок»
Технологічна карта №1 на кулінарну страву «Вінегрет на чорному хлібові з оселедцем»
Зміст: технологічна таблиця витрат сировини, процес виготовлення, характеристика страви, фото приготування у поетапному процесі.
