Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА:"Загальні поняття технології борошномельного виробництва"

Опублікував/ла:

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА:"Загальні поняття технології борошномельного виробництва"

06.01.2025

0 0

Професійна освіта

9 Клас, 10 Клас, 11 Клас, 12 Клас, I курс, II курс, III курс, IV курс, V курс, VI курс, Дорослі, Змішаний

106

Технології харчових виробництв

придбати матеріал

Ціна:

20 грн

Після покупки цей матеріал відразу стане доступним для використання повною мірою. Запитів на доступ не потрібно відправляти. Всі придбані матеріали зберігаються в розділі мої придбані матеріали.

Опис методичного матеріалу:

Конспект уроку

Тема ІІ. Зерно та продукти його переробки

Тема 5 «Загальні поняття технології борошномельного виробництва»

Виробництво борошна, хімічний склад, якість борошна, якість сирої клейковини, визначення якості борошна за органолептичними показниками, визначення свіжості борошна, визначення кольору борошна, основні терміни в хлібопекарському виробництві.

Джерела використаної інформації:

https://www.youtube.com/watch?v=7s-cXZWZgrI&pp=ygUo0LLQvtCz0L7RgtC-0LLQu9C10L3QvdGPINCx0L7RgNC-0YjQvdCwIA%3D%3D

Вміст матеріалу: показано 2 з 4 сторінок

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Урок№5.docx

42,3 Кб

придбати матеріал

Ціна:

20 грн

Рекомендуємо

КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА:"Технологія виробництва морозива"

270

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

8—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

35 грн

КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА:"Технологія виробництва молочних консервів"

153

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА :" Види макаронних виробів, технологія виробництва"

124

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

8—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА:"Технологія виробництва твердого сиру "Голландський"

259

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

7—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА:"Загальна характеристика харчових виробництв. Об’єкт, предмет та за-вдання харчової технології"

169

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

КОНСПЕКТ УРОКУ "ПЕРУКАР" ТЕМА :"Загальні поняття про кольорову косметику"

112

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.