КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА:"Технологія виробництва молочних консервів"
Опис уроку :
Споживні властивості молочних консервів і сухих молочних продуктів .
Хімічний склад.
Молочні консерви.
Технологія виробництва молочних консервів.
Технологічний процес виробництва згущеного молока.
Асортимент сухих молочних продуктів.
Роздатковий матеріал до уроку.
