Крупи – це продукти повсякденного і стійкого попиту. Саме тому склад цих виробів неабияк впливає на біологічну цінність раціону людини. Передусім вона визначається вмістом необхідних організму основних харчових речовин, зокрема таких як білки, жири, вуглеводи, незамінні амінокислоти, мінеральні
Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Технологія приготування їжі.›
- «Будова та хімічний склад, харчова цінність зерна хлібних злаків. Крупи: види ,асортимент»
Матеріал:
«Будова та хімічний склад, харчова цінність зерна хлібних злаків. Крупи: види ,асортимент»
pptx 
Опис методичного матеріалу:
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: