1. Асортимент, технологія приготування, правила подавання безалкогольних
вітамінних напоїв, крюшонів, фізів, коблерів, джулепів.
2. Асортимент, технологія приготування, правила подавання безалкогольних фліпів,
ег-ногів, айс-крімів, санди, парфе, щербетів.
3. Асортимент, технологія приготування, правила подавання молочних напоїв,
молочних і вершкових коктейлів.
4. Асортимент, технологія приготування, правила подавання напоїв з плодів, ягід,
овочів і соків.
