Опублікував/ла:

ВАСЬКІВ ВОЛОДИМИР БОГДАНОВИЧ

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Посібник бармена. Основи барної справи

10.10.2023

45 2

Організація обслуговування в ЗРГ

Дорослі, Змішаний

1842

Основи барної справи

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Бармен - це людина, що експлуатує бар, відповідно до правил і атмосфери закладу. Він вітає, інформує, дає поради своїм гостям, приймає і виконує їхні замовлення. Бармен повинен добре знати правила подачі напоїв і поводження з барним інвентарем. Необхідно знати рецептуру і методи приготування популярних коктейлів світу.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (99)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Посібник бармена.docx

15,7 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

КОНСПЕКТ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР/БАРМЕН" НА ТЕМУ УРОКУ :"Оформлення барної стійки, організація робочого місця бармена"

398

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

407

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

КОНСПЕКТ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР/БАРМЕН" НА ТЕМУ УРОКУ :"Характеристика барного посуду"

243

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

КОНСПЕКТ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР/БАРМЕН" НА ТЕМУ УРОКУ :"Призначення і зміст прейскуранту, основні типи барних карт"

177

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—IV курси, VI курс, дорослі та змішані

20 грн

КОНСПЕКТ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР/БАРМЕН" НА ТЕМУ УРОКУ :"Професійні вимоги до бармена як працівника сфери послуг"

234

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

8—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

Навчальний посібник "Основи композиції та кольорознавства"

136

Фурман Наталія Василівна

Мистецтво

змішані

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

Асортимент, технологія приготування та подавання групових змішаних напоїв, гарячих напоїв