Тест:

Організація робочих місць по підготовці сировини у кондитерському цеху

Для використання тесту скопіюйте його. Для цього натисніть кнопку "Створити тест на базі цього". провести тестування серед своїх учнів на основі цього тесту
Для використання тесту скопіюйте його. Для цього натисніть кнопку "Створити тест на базі цього". призначити в журнал
Створити тест на базі цього або додати запитання до вже існуючого тесту
Для використання тесту скопіюйте його. Для цього натисніть кнопку "Створити тест на базі цього". Флешкартки посилання на сторінку з картками
Для використання тесту скопіюйте його. Для цього натисніть кнопку "Створити тест на базі цього". Преміум створити тренування (Квіз)
Для використання тесту скопіюйте його. Для цього натисніть кнопку "Створити тест на базі цього". Преміум створити змагання
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

1

1 з 16 балів

Які ви знаєте види розпушувачів тіста?

2

3 з 16 балів

Яка мета розпушування борошна?

3

1 з 16 балів

Яке немеханічне устаткування повинно бути у відділенні для підготовки сировини у кондитерському цеху?

4

1 з 16 балів

Яке механічне устаткування повинно бути у відділенні для підготовки сировини у кондитерському цеху?

5

1 з 16 балів

Як підготувати сухі дріжджі для приготування тіста?

6

1 з 16 балів

Скільки сухих дріжджів необхідно для заміни пресованих?

7

1 з 16 балів

Скільки пресованих дріжджів необхідно щоб замінити 50г сухих?

8

3 з 16 балів

Які види жирів використовують у кондитерському виробництві?

9

1 з 16 балів

Як підготувати сухе молоко до використання у кондитерському виробництві?

10

3 з 16 балів

Які хімічні розпушувачі ви знаєте?

Рефлексія від 1 учня

Сподобався:

0

Так: 1

Ні: 0

Зрозумілий:

0

Так: 1

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 1

Так: 0

Для використання тесту скопіюйте його. Для цього натисніть кнопку "Створити тест на базі цього". провести тестування серед своїх учнів на основі цього тесту
Для використання тесту скопіюйте його. Для цього натисніть кнопку "Створити тест на базі цього". призначити в журнал
Створити тест на базі цього або додати запитання до вже існуючого тесту
Для використання тесту скопіюйте його. Для цього натисніть кнопку "Створити тест на базі цього". Флешкартки посилання на сторінку з картками
Для використання тесту скопіюйте його. Для цього натисніть кнопку "Створити тест на базі цього". Преміум створити тренування (Квіз)
Для використання тесту скопіюйте його. Для цього натисніть кнопку "Створити тест на базі цього". Преміум створити змагання
Рекомендуємо

Організація роботи кондитерського цеху

Організація роботи кондитерського цеху

233

Аватар профіля Панасюк Руслана Василівна
Організація виробництва і обслуговування
IV курс та дорослі

20 грн

Кондитерські вироби

Кондитерські вироби

175

Аватар профіля Машта Надія Олександрівна
Товарознавство продовольчих товарів
I—VI курси та дорослі

31 грн

Середньовічне місто. Ремесло і цехи

Середньовічне місто. Ремесло і цехи

272

Аватар профіля Лиса Інна Олександрівна
Всесвітня історія
7 клас

22 грн

Природні джерела вуглеводневої сировини

Природні джерела вуглеводневої сировини

100

Аватар профіля Білецька Тетяна Анатоліївна
Хімія
9 клас

50 грн

Видобування нерудної мінеральної сировини

Видобування нерудної мінеральної сировини

210

Аватар профіля Леонтьєва Валентина Олександрівна
Географія
9 клас

33 грн

Видобування нерудної мінеральної сировини

Видобування нерудної мінеральної сировини

158

Аватар профіля Семяшкін Сергій Андрійович
Географія
9 клас

25 грн

Схожі тести

Організація робочого місця по формуванню виробів у кондитерському цеху

Організація робочого місця по формуванню виробів у кондитерському цеху

2

Аватар профіля хайрова катерина іванівна
Організація виробництва
дорослі

Підсумкові тести з теми "Організації виробництва закладів ресторанного господарства" (Кухар 3р.)

Підсумкові тести з теми "Організації виробництва закладів ресторанного господарства" (Кухар 3р.)

1

Аватар профіля хайрова катерина іванівна
Організація виробництва
дорослі

Організація робочих місць по приготуванню страв із сиру

Організація робочих місць по приготуванню страв із сиру

1

Аватар профіля хайрова катерина іванівна
Організація виробництва
дорослі

Тести до теми" Столові прибори та білизна"

Тести до теми" Столові прибори та білизна"

1

Аватар профіля хайрова катерина іванівна
Організація виробництва
дорослі

Характеристика меню

Характеристика меню

1

Аватар профіля хайрова катерина іванівна
Організація виробництва
дорослі

Правила подачі супів

Правила подачі супів

0

Аватар профіля хайрова катерина іванівна
Організація виробництва