Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Організація виробництва›
- Тести до теми" Столові прибори та білизна"
Тест:
Тести до теми" Столові прибори та білизна"
14.11.2024
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
1 з 10 балів
До столової білизни належать скатертини, серветки, рушники, .......
2
1 з 10 балів
Основні види тканин, які використовуються для столової білизни, наступні:
натуральні, штучні, ....
3
1 з 10 балів
На скатертинах або на частині полотна може бути витканий логотип закладу харчування або......
4
1 з 10 балів
Основними формами скатертин є наступні: квадратні, прямокутні, овальні, ....
5
1 з 10 балів
При організації проведення бенкетів групи "фуршет" популярними є одноразові паперові скатертини та.....
6
1 з 10 балів
При подаванні страв щоб захистити руки від опіків при перенесенні гарячих страв, манжети - від забруднення, офіціанти користуються....
7
1 з 10 балів
Столове приладдя діляться на групи: основні,
9
1 з 10 балів
Для розкладання страв із загального блюда на тарілки кожній людині, служать.....
Рефлексія від 13 учнів
Сподобався:
0
Так: 8
Ні: 5
Зрозумілий:
0
Так: 8
Ні: 5
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 9
Так: 4