План уроку розроблений майстром виробничого навчання з професії "Пекар".
Мета уроку:
-сформувати професійні компетенції з виконання трудових прийомів, про нові поняття у професійній галузі;
-навчитися робити розрахунок сировини на задану кількість виробів;
-самостійно формувати та смажити пончики;
-гарно оформлювати готові вироби для подальшого реалізування в закладах громадського харчування.
