Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Тестові завдання з предмету: «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства»

Опублікував/ла:

Коваленко Валентина Олександрівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Тестові завдання з предмету: «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства»

13.10.2020

4 0

Професійна освіта

Дорослі

224

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Тестові завдання з предмету: «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства» 1. Бісквітне тісто готують: а. шляхом перемішування яєчно-цукрової маси з додаванням борошна; б. шляхом збивання яєчно-цукрової маси і наступнимперемішуванням цієї маси з борошном; в. шляхом збивання білків яєць з цукровою пудрою.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Тести.docx

16,3 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Опорний конспект з предмету «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з теми: «Приготування оздоблюючи напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів.»

412

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

75 грн

Опорний конспекти з теми: КНД-3.1 « Оволодіння основами товарознавства та техно-логії приготування борошняних кондитерських виробів» КНД -3.1.1 «Приготування начинок» з предмету: «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»

300

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

50 грн

Опорний конспект з предмету «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з теми: «Класифікація кремів»

511

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

50 грн

Опорні конспекти з теми: «КНД -3.2.1 Приготування сиропів» з предмету : «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»

272

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

75 грн

Мапа думок "Борошняні кондитерські вироби"

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Професійна освіта

I—III курси

25 грн

Опорні конспекти з теми: «КНД -3.2.3 Приготування желе та прикрас з нього» з предмету : «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»

261

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.