Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Технологія приготування напівфабрикату з риби – рулет. Інструктаж з О.П.

Опублікував/ла:

Шаповалова Олена Петрівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Технологія приготування напівфабрикату з риби – рулет. Інструктаж з О.П.

03.12.2021

10 0

Професійна освіта

11 Клас, 12 Клас, Дорослі

1499

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

На своєму уроці я навчаю здобувачів освіти правильним прийомам, при обробці і підготовці до використання риби для приготування рибної котлетної маси і напівфабрикатів з неї: рулет. З доториманням правил з охорони праці при обробці риби та приготуванні напівфабрикатів з неї.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Відкритий урок Технологія приготування напівфабр Рулет рибний.docx

572,8 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація "Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів"

795

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

10—11 клас, I курс, дорослі та змішані

150 грн

Контрольна робота по темі: «Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів»

1560

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Різне

50 грн

Лабораторно-практична робота. Тема: "Обробка риби та напівфабрикати з неї"

1516

Олексієнко Марина Олександрівна

Професійна освіта

змішані

50 грн

Риба: вибір, приготування

168

Древич Сергій Сергійович

Технології

7—9 клас

66 грн

Технологія приготування морквяного торту

216

Олексієнко Марина Олександрівна

Професійна освіта

змішані

50 грн

Технологія приготування пісочного торту "Листопад"

2732

Олексієнко Марина Олександрівна

Професійна освіта

змішані

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.