Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Сучасні види обладнання закладів ресторанного господарства

Опублікував/ла:

Кондратенко Катерина Валерїївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Сучасні види обладнання закладів ресторанного господарства

04.02.2021

10 0

Професійна освіта

582

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Мета проекту ознайомити учнів із поняттям сучасності обладнання закладів ресторанного господарства; подати технологічний процес приготування страви методом Sous-vide ; подати відомості про основні види обладнання; виховувати відповідальне ставлення до обраної професії; Розвивати в учнів уміння працювати з додатковими джерелами інформації.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (27)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

pptx

Сучасні види обладнання в закладах ресторанного господарства.pptx

6,7 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Типи закладів ресторанного господарства та оперативне планування їх роботи

595

Третяк Олена Михайлівна

Організація виробництва та обслуговування.

дорослі

85 грн

КОНСПЕКТ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР/БАРМЕН" НА ТЕМУ УРОКУ :"Класифікація закладів ресторанного господарства"

118

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

Опорні конспекти з теми: «Типи закладів ресторанного господарства та оперативне планування їх роботи»

417

Третяк Олена Михайлівна

Організація виробництва та обслуговування.

дорослі

35 грн

КОНСПЕКТ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР/БАРМЕН" НА ТЕМУ УРОКУ :"Практична робота №1: Складання меню, для різних закладів ресторанного господарства"

107

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

Презентація на тему "Кейтеринг як складова бізнесу у ресторанному господарстві"

Терещук Оксана Миколаївна

Туризм

10—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

23 грн

Сучасне світове господарство

146

Антонюк Анна Віталіївна

Географія

9 клас

20 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.