Формувати знання учнів про біфункціональні органічні сполуки; ознайомити учнів з амінокислотами, їх будовою, фізичними та хімічними властивостями, показати амфотерний характер амінокислот; формувати уміння і навички складати хімічні формули на прикладі гомологічного ряду амінокислот; вивчити поширення амінокислот у природі, їхню біологічну роль, застосування





