Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Презентація "Приготування порційних напівфабрикатів з м'яса"

Опублікував/ла:

Руденко Ріта Петрівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Презентація "Приготування порційних напівфабрикатів з м'яса"

18.06.2025

11 0

Професійна освіта

275

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Презентація уроку виробничого навчання на тему "Приготування порційних напівфабрикатів з м'яса" має на меті навчити здобувачів освіти правильно обробляти м'ясо, готувати порційні напівфабрикати, використовувати різні види паніровки та дотримуватися санітарних норм. Урок включає теоретичну частину з описом видів м'яса, їх обробки та приготування напівфабрикатів, а також практичну частину з відпрацюванням навичок нарізання, відбивання, панірування та формування напівфабрикатів.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

pptx

Приготування порційних напівфабрикатів з м'яса.pptx

5,9 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація "Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів"

788

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

10—11 клас, I курс, дорослі та змішані

150 грн

Презентація "М'ясо та м'ясні вироби"

Пруднікова Альона Олегівна

Технології

11 клас

30 грн

Контрольна робота по темі: «Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів»

1524

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Різне

50 грн

Презентація на тему: «Значення м'яса та м'ясних продуктів для раціону людини»

259

Романюк Анна Іванівна

Професійна освіта

I—IV курси

50 грн

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування страв з м’яса, птиці, субпродуктів»

821

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

200 грн

Презентація на тему "Приготування бутербродів.Ідеї оформлення бутербродів.Рецепти приготування"

314

Діана Леонідівна

Технології

5 клас

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.