Матеріал:

Правила підбору соусів та гарнірів до страв з риби та морепродуктів

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Риба найкраще поєднується за смаком з таким гарніром:

• овочами тушкованими, припущеними;

• вареними спаржею, цвітною капустою;

• відварними грибами;

• зеленою квасолею, листям шпинату;

Додатково рекомендують подавати:

• огірки, томати свіжі; солоні та мариновані овочі;

• салат з капусти;

• краби, ракові шийки, креветки;

• лимон, оливки, каперси.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Значення риби та морепродуктів - Навчальний проєкт - 9-11 клас

pptx
Значення риби та морепродуктів - Навчальний проєкт - 9-11 клас

123

Аватар профіля Величко Наталія Сергіївна
Біологія
9—12 клас та I—VI курси

50 грн

Кулінарний проект на тему: “Страви з риби”

zip
Кулінарний проект  на тему: “Страви з риби”

436

Аватар профіля Онищенко Анна Володимирівна
Трудове навчання
10 клас

25 грн

Страви з борошна. Види борошна. Гарніри з макаронних виробів

pptx
Страви з борошна. Види борошна. Гарніри з макаронних виробів

1041

Аватар профіля Бочарова Альона Володимирівна
Трудове навчання
7—8 клас

58 грн

ПРЕЗЕНТАЦІЯ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР" ТЕМА :"Використання інструменту, посуду, устаткування для обробки риби та морепродуктів"

pptx
ПРЕЗЕНТАЦІЯ  З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР" ТЕМА :"Використання інструменту, посуду,  устаткування для обробки риби та  морепродуктів"

77

Аватар профіля Дрімайло Євгенія Анатоліївна
Професійна освіта
9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

Технологія приготування українських страв. Правила подачі до столу.

pdf
Технологія приготування українських страв. Правила подачі до столу.

193

Аватар профіля Місько Євгеній Дмитрович
Трудове навчання
1—12 клас, дорослі та змішані

34 грн

Схожі матеріали

Технологія приготування страв з продуктів моря. Відпуск страв, вимоги до якості, відсоток втрат під час теплової обробки

docx
Технологія приготування страв з продуктів моря. Відпуск страв, вимоги до якості, відсоток втрат під час теплової обробки

521

Аватар профіля Пальощенко Наталія Олександрівна
Технологія приготування їжі з ОТ

Способи енергоефективного використання матеріалів та ресурсів у процесі приготування страв. Правила утилізації відходів після приготування страв.

docx
Способи енергоефективного використання матеріалів та ресурсів у процесі приготування страв.  Правила утилізації відходів після приготування страв.

2604

Аватар профіля Пальощенко Наталія Олександрівна
Технологія приготування їжі з ОТ

Органолептичні показники якості страв з риби та нерибних продуктів моря

pptx
Органолептичні показники якості  страв з риби та нерибних продуктів моря

1578

Аватар профіля Пальощенко Наталія Олександрівна
Технологія приготування їжі з ОТ