Методична розробка уроку розроблена відповідно до робочої програми з дисципліни «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» , тема « Приготування бутербродів» відноситься до розділу «Холодні страви і закуски» вивчається на першому курсі з професії «Кухар» 4 -го розряду.
Методична розробка уроку складена з використанням інтерактивних технологій навчання.
Урок проводиться з включенням до його структурних елементів дидактичних ігор, що позволяє вносити у процес новизну, робить засвоєння знань більш легким і цікавим, підсилює мотивацію навчальної діяльності, що в підсумку сприяє підвищенню ефективності цілісного педагогічного процесу.
