Тип уроку: урок – гра.
Дидактичне забезпечення: технологічні схеми приготування, інструкційно-технологічні картки, таблиці.
Матеріально-технічне оснащення уроку згідно інструкційно-технологічним карткам:
Робочі столи, посуд, каструлі, м’ясорубка, сито, ваги, продукти (мак, цукор, молоко, мед, ), електроплити.
Міжпредметні зв’язки: технологія приготування їжі з основами товарознавства, організація виробництва та обслуговування, устаткування підприємств харчування, гігієна і санітарія виробництва.
