Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
ІТК по приготуванню страви з січеної м'ясної маси "Люля-кебаб", професія "Кухар"

Опублікував/ла:

Паськова Олена Сергіївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

ІТК по приготуванню страви з січеної м'ясної маси "Люля-кебаб", професія "Кухар"

25.11.2023

29 0

Професійна освіта

I курс

1229

Інструкційно-технологічні картки

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

! УВАГА

Автор матеріалу забороняє відтворення, передрук або розповсюдження іншим способом цього матеріалу з сайту «ВСЕОСВІТА» (тексти, фото, відео тощо). Дозволяється лише гіперпосилання на сам матеріал.

Опис методичного матеріалу:

Дана ІТК допоможе здобувачам освіти самостійно приготувати страву з січеної м'ясної маси "Люля-кебаб". ІТК містить рецептуру, покрокові етапи приготування. Має рекомендації по використанню обладнання, інструменту, інвентарю та посуду, які необхідні для приготування даної страви, вимоги до якості.

Джерела використаної інформації:

https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/517/big_516241.jpg

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

ІТК ЛЮЛЯ-КЕБАБ.docx

193,2 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

! УВАГА

Рекомендуємо

Презентація "Приготування фаршів з капусти, гороху, грибів, картоплі"

360

Паськова Олена Сергіївна

Професійна освіта

II курс

50 грн

Контрольна робота по темі: «Технологія приготування страв з овочів і грибів» (кухар 4розряд)

1017

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

ПРЕЗЕНТАЦІЯ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР/БАРМЕН" НА ТЕМУ УРОКУ :"СУЧАСНІ МЕТОДИ ОФОРМЛЕННЯ СТРАВ. СУЧАСНІ ПРИКЛАДИ ОФОРМЛЕННЯ СТРАВ."

259

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

35 грн

ПОУРОЧНО-ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН ПРЕДМЕТА «Технологія приготування їжі з основами товарознавства Професія: Кухар

577

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

I—VI курси, дорослі та змішані

30 грн

Профорієнтаційний онлайн-квест «Шлях до професії: КУХАР»

Боднарчук Аліна Валентинівна

Професійна освіта

9—12 клас

60 грн

Контрольна робота з теми «Крупи, бобові і макаронні вироби: обробка, технологія приготування страв» (кухар 3 розряд)

1665

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.